La ferritina bassa è uno dei segnali più importanti da osservare quando si parla di stanchezza, capelli fragili, unghie deboli, fiato corto e riduzione della performance fisica e mentale. La ferritina rappresenta le riserve di ferro dell’organismo e può ridursi prima ancora che compaia una vera anemia.
Questo significa che una persona può avere emoglobina ancora normale, ma riserve di ferro già basse. In questa fase il corpo può iniziare a dare segnali: stanchezza persistente, sensazione di freddo, debolezza muscolare, difficoltà di concentrazione, tachicardia, capogiri, caduta dei capelli e recupero lento.
Le cause possono essere molte. Nelle donne sono frequenti cicli abbondanti, gravidanze, allattamento o alimentazione insufficiente. In entrambi i sessi bisogna considerare scarso introito, dieta restrittiva, gastrite, celiachia, malassorbimento, infiammazione intestinale, uso cronico di antiacidi o perdite occulte gastrointestinali.
Gli esami utili includono emocromo, ferritina, sideremia, transferrina, saturazione della transferrina, B12, folati, PCR e, se necessario, valutazioni mediche per escludere perdite o malassorbimento.
Dal punto di vista nutrizionale il ferro eme, presente in carne, pesce e alcune frattaglie, è più facilmente assorbibile. Il ferro non-eme, presente in legumi, verdure, semi e cereali, ha bisogno di più attenzione. L’abbinamento con vitamina C può aiutare: limone, kiwi, agrumi, prezzemolo, peperoni e verdure fresche possono migliorare l’assorbimento.
Al contrario, tè, caffè, crusca, eccesso di calcio e alcuni antiacidi possono ostacolare l’assorbimento se assunti vicino ai pasti ricchi di ferro.
L’approccio corretto è capire la causa, migliorare l’assorbimento e costruire pasti completi. Integrare ferro senza sapere perché è basso può essere insufficiente o, in alcuni casi, non appropriato.
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