Kefir, frutta e via del GABA: una colazione cremosa da provare
Una ricetta semplice con fragole, banana e semi di chia, e uno sguardo a ciò che sappiamo davvero sul GABA prodotto durante la fermentazione. Quando si parla di alimenti e benessere mentale, il GABA compare spesso accanto ai cibi fermentati. È un tema interessante, ma va raccontato con precisione: alcuni microrganismi impiegati nelle fermentazioni sono … Leggi tutto